本日のインド弁当(421) サーグパニール

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「サーグパニール」です。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

今日も昨日に引き続き北インドらしいカレーです。
ガーリックやクミンをしっかり効かせた濃いめのソースとそっけない味のパニールを絡めて、ちょうどいいバランスになるのが理想です。