こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「サーグパニール」です。
※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و
今日も昨日に引き続き北インドらしいカレーです。
ガーリックやクミンをしっかり効かせた濃いめのソースとそっけない味のパニールを絡めて、ちょうどいいバランスになるのが理想です。
ストイックなインド料理研究とマイペースな模型製作
こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「サーグパニール」です。
※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و
今日も昨日に引き続き北インドらしいカレーです。
ガーリックやクミンをしっかり効かせた濃いめのソースとそっけない味のパニールを絡めて、ちょうどいいバランスになるのが理想です。