こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「カツオのアチャール」「ナスのサブジ」「キャベツのトーレン」のインドのおかず3種盛りです。
※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و
用事で昨晩もカレーが作れず…。今日も作り置きおかずの盛り合わせです。
レシピも固まっている脇役メニューばかりなので、カレーほどのワクワク感はないですが、こういうのも息抜き的(？)で良いですね。毎日全力でカレーも疲れますし(^^;)
いつものように一口ずつ味見したら混ぜ混ぜしていただきます（^人^）おいしーい！
お正月休みに入ったら、またちょこちょこ作り置きを増やしたいですね。