こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「(甘い)バターチキンカレー」です。
※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و
ここ最近かなりの頻度で作っている砂糖&ハチミツ入りバターチキンです。もとより甘いインドカレーはあまり好みではないんですが、「ここらで一回レシピを固めとくか！」ということで、ちょっと本気で取り組んでます。
諸先輩のご助言と試行錯誤の甲斐あって、ようやくまあまあのところまできましたね。「しっかり甘くて酸っぱくてニンニク効いてて、カルダモンが高貴にふわり」がコンセプトです(^_^)