こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「バターチキンカレー」です。
※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。
北インド料理の絶対王者！グリルチキンをトマトソースと生クリームで煮込んだ濃厚クリーミーなカレーです。
毎日インド弁当を作っていると、どうしてもさらりとした南インドカレーのほうが食べやすくて、頻度が高くなりがちです。でも、たまにバターチキンなんかをサイクルの中に組み込むと「ウッヒョー！やっぱウメー！王者だわ〜」となります。とはいえ、毎日これはちょっとノーサンキューです。
日々の繰り返しの中でいかに自分を感動させるか、アホらしくも難しい課題です(^_^;)