こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ビンナガのアチャール」などインドおかず盛り合わせ です。
※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。
「ビンナガのアチャール」「キャベツのポリヤル」「ナスのトーレン」の3種盛りです。
※アチャールはお漬物(今回のものは油漬け)、ポリヤルとトーレンは南インドの炒め煮です。
一口ずつ味見したら速攻でごはんと混ぜ混ぜします。オイリー&スパイシーな混ぜごはん!複雑なテイストがたまりませんね!
うっひょーい٩( ᐛ )و
ストイックなインド料理研究とマイペースな模型製作
こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ビンナガのアチャール」などインドおかず盛り合わせ です。
※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。
「ビンナガのアチャール」「キャベツのポリヤル」「ナスのトーレン」の3種盛りです。
※アチャールはお漬物(今回のものは油漬け)、ポリヤルとトーレンは南インドの炒め煮です。
一口ずつ味見したら速攻でごはんと混ぜ混ぜします。オイリー&スパイシーな混ぜごはん!複雑なテイストがたまりませんね!
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