こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「カキチャーハン」です。
※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。
カキとバスマティライスをマサラで炒めたカキチャーハン。冬の味覚をスパイシーにいただきます。
屋台料理をイメージしたインドチャーハン。カキの旨みがたまりません！(←インドの屋台でカキが使われているとは全く思いませんが…(^_^;))
このレシピは、普段カレーには使わないチャートマサラなんかもバンバン使って、キャッチー&ジャンキーに仕上げます。「楽に作れて、わかりやすいおいしさ」がモットーです٩( ᐛ )و