こんにちは、Pocachinです。
今日は、宝町駅近くの「カイバル」でランチです。
先週土曜日にもランチを食べたばかりですが、出張ついでに平日ランチを狙って訪問です！
いやはや、日替わりが3種類もあるって恐ろしいですね。毎回ワクワクしちゃうじゃないですか！職場が近くなくてホントよかったです…。
ベジタブルグリル
カイバルスペシャル(ナンをチーズクルチャに変更)
せっかくなので、ベジタブルグリルも追加でオーダーしました。アジョワンの香りがアクセントになってとてもおいしいですね。
当店のエビのグリルもそうですが、どうも私はアジョワンが入ってると妙に嬉しくなる傾向があるみたいです。好きな割に自分ではあまり使わないせいでしょうか。
カレーは、以下の構成でした。
・辛口：サグマトン
・中辛：チキン挽肉とナス
・甘口：ミックス野菜
辛口は、サラッとしたベーシックなマトンに、刻んだほうれん草、粗く刻んだニンニク、トマトなどを加えて煮込んだものです。ホロホロのマトンにフレッシュなトマトの組み合わせがステキでした！
中辛は、これまたベーシックなキーマがベースです。これにど定番の揚げナスを加えたものですが、ホールスパイスにフェンネルを使っている点がおもしろいですね。
甘口は、トマトと生クリームベースのソースに、コーン、ニンジン、インゲン、タマネギなどを加えたものでしょうか。
いずれのカレーにもクミンとマスタードが使われているのが当店っぽいところですね。
3種類とも親しみやすいテイストながらおもしろい試みがみられて、本当にすばらしい内容でした！
今日も顔見知りのスタッフの方に色々とお心遣いをいただき、気持ちよくお食事をさせていただきました。
今日もサイコーのランチでした！
ごちそうさまでした！！
—-
カイバル
東京都中央区銀座1-14-6 銀座一丁目ビル1階
tel:03-5159-7610