こんにちは、Pocachinです。
簡単に作れて色々使える「フィッシュティッカ」のレシピです。
カレーの具材としても使えますし、そのまま食べても美味しいです。
串に刺して焼く場合は身が崩れやすいので注意してください。
【主な材料】
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- メカジキ300g ※2〜3cm角
- レモンジュース大1
- ヨーグルト20g
- ジンジャー&ガーリック10g
- 塩3g
- ターメリック2g
【手順】
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- 材料をよく混ぜてメカジキに揉み込み一晩冷蔵庫におく
- 魚焼きグリルで火が通るまで焼く
ストイックなインド料理研究とマイペースな模型製作
こんにちは、Pocachinです。
簡単に作れて色々使える「フィッシュティッカ」のレシピです。
カレーの具材としても使えますし、そのまま食べても美味しいです。
串に刺して焼く場合は身が崩れやすいので注意してください。
【主な材料】
【手順】