チキンティッカ

こんにちは、Pocachinです。
バターチキンなどで使う「チキンティッカ」のレシピです。

インド料理店でよくみる真っ赤っかのやつです。パプリカで赤くするんですが色以外の意味はあんまりないような気もします…。

【主な材料】

• • 鶏肉300g　※一口大
  • レモンジュース大1
  • ヨーグルト150g
  • ジンジャー＆ガーリック10g
  • 塩小1
  • パプリカ大1+1/2
  • チリ小1
  • コリアンダー小1
  • クミン小1
  • ガラムマサラ小1/2

【手順】

1. 1. 材料をよく混ぜて鶏肉に揉み込み一晩冷蔵庫におく
   2. 魚焼きグリルで火が通るまで焼く