チキンティッカ@本日の仕込み

こんにちは、Pocachinです。
「バターチキン(甘くないやつ)」をはじめ、その他もろもろいろんなカレーに使う「基本のチキンティッカ」を仕込みました。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

チキンティッカはカレーの材料用に4種類常備するようにしているんですが、これは一番よく使うやつです。

なんかもう全然違う食べものに見えますが、一応チキンティッカです(^_^;)
鶏肉をマリネしたマサラも全部使って「魚焼きグリル&ピザ用プレート」で焼いてるので、マサラはプレート上にそのまま残ってる状態。なんかもうグラタンみたいですね。このマサラがおいしいんですもん。残さず使わないともったいない!