本日のインド弁当(609) チキンキーマ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「チキンキーマ」です。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

チョー定番の北インドカレー。トマト・タマネギ・鶏ひき肉の旨みがみなぎりあふれる大好きレシピです。

仕上げにガラムマサラをパラッと振る以外、使っているパウダースパイスはターメリックとチリのみ。ただし、この二つをどえらい量放りこむので、しっかりとスパイシーです。
毎度毎度のことですが、「なんでこんな簡単な材料と単純な工程から、わけわからんほどおいしいもんができてまうねん!」ということで、なんかもう胸がドキドキしてしまいます。