本日のインド弁当(604) ポークビンダルー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ポークビンダルー」です。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

ポークビンダルー(もう一回)!なんかわからないですが、特別感がある響きです。何でですかね?微妙にマニアっぽいとかでしょうか?「とうとうポークビンダルーまで来ちまったか…。ここから先はもう帰り道のないインドオタク層だぜ」(←何これ?)みたいな。

このレシピは、辛くはあるものの酸味は控えめ。加えて、かなり甘めに仕上げています。カレー風味の黒酢酢豚って感じです。インド料理オタクの方にはお出しできないようなイージー仕様です(^_^;)