本日のインド弁当(602) 南インドのチキンカレー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「南インドのチキンカレー」です。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

月に一、二度は食べたいチョー定番レシピ。一番のお気に入りです。

このカレーのレシピは、以前働いていたインド料理店のチキンカレーを参考に作ったものです。働いてた当時はほんと毎日毎日アホみたいにそのカレーばっかりまかないで食べてました。今から思えば贅沢ランチな日々でしたね(^_^)