本日のインド弁当(592) ケララフィッシュカレー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ケララフィッシュカレー」です。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

昨日のシャープでスパイシーなチキンキーマとは打って変わって、マイルドでクリーミーなココナッツベースの魚カレーです。
今回のお魚は、このレシピでは定番の真鱈です。やっぱり白身魚は生をそのまま放り込んでもおいしく仕上がるし、扱いがラクで良いですね(^-^)

どうでもいいですが、iOSで「フィッシュ」って打つと次の入力候補が毎度「&チップス」なんですよね…。イギリス人じゃあるまいし、フツウはそんな言葉、年に1回も使わないと思うんですけど。とはいえ他の「フィッシュなんたら」っていうのも思いつかないんですが…(ーー;)