本日のインド弁当(562) ビーフパサンダ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ビーフパサンダ」です。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

薄切り肉とアーモンドを使った濃厚カレー。最近お気に入りでよく作ります。調理の工程はけっこう多いんですが、肉が薄いこともあってパッパパッパ進められるので、作ってて楽しいんですよね。
このカレーは、日本のインド料理店ではあまり(というかほぼ全然)見かけませんが、ネット調べによると、インド北部では割とメジャーらしいです(^_^;)