本日のインド弁当(556) エッグポディマス

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「エッグポディマス」です。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

カレーソース(冷凍ストック)で溶き卵を煮る「タマゴ丼」仕様。独自レシピのエッグポディマスです。実際のエッグポディマスはカレーソースなんて使わないもっとシンプルなモノです。そっちも無論大好きですが、これも我ながら良いレシピだと思っています。

私はちょっと非常識といってよいほどのタマゴ好きなんですよね。そんなわけで、何かしらタマゴをかましたニューレシピをあみ出してやろうと常日頃から画策しているしだいです。