本日のインド弁当(550) 南インドのドライチキンキーマ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「南インドのドライチキンキーマ」です。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

定番の大好きカレーです。このカレーはレシピが固まってからもう数え切れないほどの回数作っています。それでもやっぱり仕上がりには何かしらブレが出るもので、今回はちょっと味のまとまりが悪いかなっていう感じ。

……だったんですが、冷蔵庫で丸二日寝かせたところ結局いつものおいしさに!
なんじゃあこのうれしい誤算は!結局全然ブレないじゃなーい!

投稿文章を食べる前後で分けて書いた結果、カレーより文章のほうがまとまりが悪い感じになりました(ーー;)