本日のインド弁当(532) ボンベイプローンマサラ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ボンベイプローンマサラ」です。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

直近2回はシャバシャバカレーを作ったので、今日はスーパーエクストラリッチなやつをいっときましょう。

このカレーについては毎回同じ感じで大主張してるんですけれど、もうホント(私の中では)尋常ではないおいしさです。
早い話がバターチキンのエビ版なんですが、よくある「トマトソースと生クリームなどを使った、バターチキンと同じベクトルのエビカレー」ではなくて、「バターチキンのソースを使ってさらにリッチに仕上げたエビカレー」です。ゆえにこれを食べるためには一旦バターチキンを完成させる必要があるわけですね。

北インドの絶対王者(←バターチキンのことです…)すら土台にするカレー!まさにキングオブキングス!大興奮です!!