本日のインド弁当(529) ラムコリアンダーカレー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ラムコリアンダーカレー」です。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

カッコいい感じにいうと「ラム肉のソテーをフレッシュコリアンダーとミントのソースで」みたいなイメージで作っています。

スパイス少なめで、トマトもタマネギも使わないという、ちょっとめずらしいレシピなんですが、これがまたホントおいしいんですよ!一番好きなミドリ色の食べものです!