本日のインド弁当(514) インドのおかず3種

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「エリンギのポリヤル」「キャベツのトーレン」「カツオのアチャール」のインドのおかず3種です。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

昨日は帰りが遅くてカレーは作れなかったので、冷凍おかずストックから、ポリヤル・トーレン・フィッシュアチャールの定番トリオです。
私の極めてえー加減な知識によると、たしかインドの方はキノコを食べなかったはず。こんなポリヤルはあり得ないんですよね(^^;)

まあ、それはそれとして、今日も混ぜ混ぜしていただきます!うわーん、おいしい!
この一体感があるのかないのかよくわからない感じが良いですね。単品カレーでは表現不可能な種類のおいしさです。