本日のインド弁当(503) ケララフィッシュカレー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ケララフィッシュカレー」です。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

昨日は北インドの魚カレーだったので、今日は南インドで。私の中ではこれはもうほんとチョー定番のレシピです。お魚はタイセイヨウサケを使いました。魚介・ココナッツ好きにはたまりませんね〜。

余談ですが、今週は出張だらけで、インド弁当は昨日と今日の二日間のみです。
ちょっと悲しい…(._.)