本日のインド弁当(496) ゴアシーフードカレー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ゴアシーフードカレー」です。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

南インドらしいサラッとしたソースと、しっかりとカレーっぽいテイストが特徴です。
魚介の旨み、青トンとカレーリーフの香り、ココナッツのコクにタマリンドの酸味と甘み…、そして大量チリの激辛効果。いや〜ん、南国南国〜(←?)。夏カレーですね。

でもほんま辛いです!職場のデスクで汗が止まりません…(ー ー;)