本日のインド弁当(495) バターチキンカレー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「バターチキンカレー(甘いほう)」です。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

トマトの甘みと酸味がガツンと効いた「THEバターチキン」な仕立てです。私にとってのバターチキンの真打ちはこっちじゃなくて「クリームたっぷりで甘くないほう」なんですが、こちらはクリームは控えめ。辛さはないもののけっこうスパイシーです。
まだちょっとずつレシピを調整して完成度を高めてるところなので作ってて楽しいですね。今回は……、うーん、ちょっとトマトが強すぎたかな…(^_^;)