本日のインド弁当(457) タラパコラ弁当

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「タラパコラ弁当」です。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

先週、仕事が忙しくてカレーが作れない中、冷凍在庫から繰り出したチキンパコラ弁当がまさかのスマッシュヒット(←無論、自分の中で…)。
「ひょっとするとパコラ様のポテンシャルをみくびってたんじゃないのか?これはイカンわ」というわけで、パコラの可能性について考えてみようと思った次第です。

で、本日のパコラネタは、真ダラとカリフラワー。パコラ=インド天ぷらと定義すると、やっぱりネタは淡白なものが良かろうということでチョイスしました。衣が厚くて見た目には判別不可能ですね…(^^;)
普段パコラ単体だとケチャップで食べるんですが、ゴハンのお供扱いなのでアチャールを添えています。

うんうん、なかなかの出来ですよコレは!パコラのバリエーション、いける気がします!
次は紅ショウガとか行っとくか!! …って言いだすと「じゃあもう天ぷらでええやん」となるので、そこは一定の節度が必要ですね(ーー;)