本日のインド弁当(452) パコラ弁当

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「チキンパコラ」「ナスのサブジ」「タマネギのアチャール」のインドおかずセットです。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

月曜からずっとやってたトラブル対応も、昨晩データを補正してなんとか山場を越えました。そんなわけでお弁当は今日も冷凍ストックから。今週はもうありったけのネタを繰り出してます。
今回は、チキンパコラに野菜(ナスのサブジ)と漬物(タマネギのアチャール)で、唐揚げ弁当ならぬ「パコラ弁当」にしてみました。

いやぁ、パコラには唐揚げほどのゴハンのお供効果はないかと思いましたが、これはこれでけっこうおいしいですね〜。