こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「チキンプラオ」です。
※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و
昨日も一昨日にやらかしたシステムトラブル対応の続きで遅くまで残業。こういう時は冷凍ストックがホントありがたいです。過去の自分よ、ありがとう！
付け合わせはタマネギのアチャールです。プラオにはない辛味・酸味・シャキシャキ食感が加わってとても良い組み合わせ。ただ、茶色×茶色で、色合いの地味さに拍車をかけてますね…(ｰｰ;)
これで冷凍プラオも使い果たしました。また休日に仕込まねば。
いやはや、今日こそはとっとと帰ってカレーを作りたいところですね〜。