本日のインド弁当(448) フィッシュマサラ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「フィッシュマサラ」です。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

最近妙にお気に入りで、登場頻度が高いですね。こいつはピリ辛ながら味はかなり甘いんですが、甘さのもとはタマネギとトマトのみです。両方とも生換算で他のレシピの2倍以上は使っています。

北インド炸裂。フレッシュ感とは対極の濃厚重厚コッテリネットリ感がたまりませんなぁ( ´ ▽ ` )