本日のインド弁当(385) チキンプラオ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「チキンプラオ」です。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

パウダースパイスを一切使わない素朴な炊き込みご飯です(素朴アピールのために飾りのコリアンダーなんかも無し…)。ビリヤニのような華やかな香りはないですが、鶏肉と香味野菜の旨みが染み込んだバスマティ米は格別ですね。

余談ですが、好きではあってもお店でオーダーする気にならない地味メニューなので、外で食べることは滅多にありません。このプラオが世間的に見て正しくプラオなのか…、実はちょっとわかんなくなってます(^^;)