本日のインド弁当(384) サーグパニール

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「サーグパニール」です。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

ベースのソースも具材のパニールも、用意に手間がかかる割に、ほぼここでしか使わないというメンドーなカレーです。が、北インドの超定番メニューだけに放っとく訳にはいかないんですよね(ｰｰ;)
ちなみに、このカレーにおける私なりのテーマは「ライスにベストマッチング」(←どっちかというとナンに合うイメージかと思うので…)です。