こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「サーグパニール」です。
※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و
ベースのソースも具材のパニールも、用意に手間がかかる割に、ほぼここでしか使わないというメンドーなカレーです。が、北インドの超定番メニューだけに放っとく訳にはいかないんですよね(ーー;)
ちなみに、このカレーにおける私なりのテーマは「ライスにベストマッチング」(←どっちかというとナンに合うイメージかと思うので…)です。
ストイックなインド料理研究とマイペースな模型製作
こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「サーグパニール」です。
※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و
ベースのソースも具材のパニールも、用意に手間がかかる割に、ほぼここでしか使わないというメンドーなカレーです。が、北インドの超定番メニューだけに放っとく訳にはいかないんですよね(ーー;)
ちなみに、このカレーにおける私なりのテーマは「ライスにベストマッチング」(←どっちかというとナンに合うイメージかと思うので…)です。