本日のインド弁当(374) チキンキーマ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「チキンキーマ」です。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

鮮烈な辛さ、炒めタマネギとトマトの甘み、スパイシー&オイリー&キャッチー!ザ・北インドカレーな一品です。

2回連続のチキンキーマです。先週末のものは南インドのドライなキーマでしたが、今日のものは北インドの少し緩いタイプですね。

グリーンピースは必須ではないんですが、以前働いていたレストランでは入っているのが当たり前だったので、今でも入れないと落ち着きません(^^;)
そういえば、グリーンピースをキレイによけて食べるお客さんが結構いらっしゃいましたね〜。