本日のインド弁当(358) バターチキンカレー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「バターチキンカレー」です。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

北インド料理の絶対王者!グリルチキンをトマトソースと生クリームで煮込んだ濃厚クリーミーなカレーです。

毎日インド弁当を作っていると、どうしてもさらりとした南インドカレーのほうが食べやすくて、頻度が高くなりがちです。でも、たまにバターチキンなんかをサイクルの中に組み込むと「ウッヒョー!やっぱウメー!王者だわ〜」となります。とはいえ、毎日これはちょっとノーサンキューです。

日々の繰り返しの中でいかに自分を感動させるか、アホらしくも難しい課題です(^_^;)