本日のインド弁当(340) チキンドピアザ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「チキンドピアザ」です。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

香味野菜とグリルチキンをスパイシーなクリームソースで煮込みました。

いわゆる「インネパ料理店」なら大体どこでも扱っている定番メニューですね。ハッキリとは覚えてませんが、私が最初に好きになったインド料理はたぶんこれだったと思います。ずーっと昔、柏市の「ラージャ」でインド料理にどハマりし、毎週のようにチキンドピアザを食べていました。このチキンドピアザは当店のものとはぜーんぜん違う仕上がりですが、なんとなく初心にかえられる大切な一皿です。