本日のインド弁当(333) ペッパーチキンカレー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ペッパーチキンカレー」です。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

ブラックペッパーとガーリックをしっかり効かせて、シンプルかつカレーらしいテイストに仕上げました。

ムッシムッシと暑い日が続きますね。やっぱりこんな時はキリリと辛い南インド系のカレーが食べたくなります。
こちらは、基本的なスパイスにトマトとタマネギがあれば作れるシンプルカレーですが、それだけで見事においしく仕上がります。ほんとスパイスって偉大ですね〜。