本日のインド弁当(332) サーグパニール

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「サーグパニール」です。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

カッテージチーズと粗く刻んだほうれん草をフレッシュトマトのソースで仕上げました。

今週は南インド系のカレーが続いたので、ここら辺で北インドのド定番カレーをいっときましょう。ニンニクを強めに効かせてパンチのある仕上がりにしました。ライスに大変よくあいます。

余談ですけど、ニンニク・トマト・チーズ・ほうれん草って、構成要素がパスタみたいですよね。