本日のインド弁当(330) ドライチキンキーマ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ドライチキンキーマ」です。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

鶏ひき肉とタマネギを大量のスパイスでじっくり煮込みました。チリの辛さが際立つ南インドの鶏そぼろです。

たくさんあるキーマレシピの中でも一番のお気に入りです。ビールじゃないですが、キリリと辛口でドライなところが夏っぽい!無論ビールともバツグンによくあいます!!
職場のランチなのが口惜しい(>_<)