本日のインド弁当(305) サンバル

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「サンバル」です。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

南インドカレーを代表する豆と野菜のカレーです。

今日のお野菜は、マイサンバルでは定番のナスとシメジです。昨日、冷凍庫を整理してたらだいぶ前に作ったサンバル在庫を発見!ホント久しぶりに食べました。やっぱり落ち着くお味ですね〜。南インドのおみそ汁〜。
また作ろうっと٩( ᐛ )و