本日のインド弁当(301) ボンベイエビマサラ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ボンベイエビマサラ」です。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

特製スパイスでマリネしたエビを生クリームとトマトソースで濃厚リッチに仕上げます。

バターチキンにも使うトマトソースに、ギー、生クリーム、その他諸々を追加しまくり、エビの旨みを効かせた激ウマ・濃厚・油ギットギトカレーです!

「こういうカレーはライスよりナンが合うんじゃないの?」と思いがちですが、否!ライスと混ぜてしっかり馴染ませ、即席リゾット風に食べるのがベストです٩( ᐛ )و