本日のインド弁当(300) 祝!300弁当のラムビリヤニ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ラムビリヤニ」です。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

スパイスでマリネしたラム肉と下茹でしたバスマティライスを重ねて香り高く炊き上げました。

自作インド弁当をブログやFacebookに投稿するようになって今回で300食目!というわけで、節目恒例のビリヤニです(節目でなくてもちょくちょく作ってますが…(^_^;))!
このマリネ方式のビリヤニは、炒めも煮込みもしないので個々のスパイスをダイレクトに感じられて好きなんですよね。

これからも勤め人を続ける限り、500回、1000回と続けていきたいと思いますp(^_^)q