本日のインド弁当(283) インドおかず盛り合わせ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ビンナガのアチャール」などインドおかず盛り合わせ です。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

「ビンナガのアチャール」「キャベツのポリヤル」「ナスのトーレン」の3種盛りです。

※アチャールはお漬物(今回のものは油漬け)、ポリヤルとトーレンは南インドの炒め煮です。

一口ずつ味見したら速攻でごはんと混ぜ混ぜします。オイリー&スパイシーな混ぜごはん!複雑なテイストがたまりませんね!
うっひょーい٩( ᐛ )و