本日のインド弁当(278) サバカレー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「サバカレー」です。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

しっかりとした酸味と辛味に、鯖の風味を効かせたサラサラスープのカレーです。ライスにかけてお茶漬けのようにいただけます。

チョーが付くほどのサバ好きなので、このレシピはトップクラスのお気に入りです。
…なんですが、やっぱりサバは素材のまんまに近いほどおいしい気もします…。刺身とか塩焼きとか…(^_^;)