本日のインド弁当(253) イワシアチャール など

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「イワシアチャール」など です。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

久しぶりの「ゴハンのお供盛り合わせ」です。今回のは「イワシアチャール」「オニオンアチャール」「キャベツポリヤル」にしました。

アチャールはインドのお漬物(今回のものは油漬け)。ポリヤルはココナッツの入った炒め煮です。

大量にチリを使ったアチャールがライスとほぼ同量になっているので劇的に辛かったです。それにちょっと塩っぱすぎました。あくまで「おかず」じゃなくて「お漬物」なので当然ですよね…(^_^;)