本日のインド弁当(225) ラッサムスープ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ラッサムスープ」です。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

しっかりした酸味と辛さのラッサムスープ。アサフェティダとガーリックの香りがライスとベストマッチです。

(ほぼ)週一のラッサム茶漬けデー。昨日は生クリームベースのごってり度MAXなお弁当だったので、今日は迷わずラッサムです。

こんなに辛くて酸っぱくてニンニク臭いのに、これを食べていると心身が和みます。不思議ですね。
私は昔から醤油やみりんがあまり好きではなかったんですが、インド料理ばっかり食べ過ぎて、最近どんどん食の感覚が日本から離れしてるような気がして、ちょっと不安になります…(ー ー;)