こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「エビのガーリックレモンカレー」です。
※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。
レモンとガーリックを効かせた濃厚ソースのエビのガーリックレモンカレー。スパイスは最小限しか使わないですが、大量のガーリックとハーブ類でパンチのあるテイストに仕上がります。
カレーは玄米かイエロークミンライスで食べることが多いんですが、こういうココナッツミルク系はなぜかバスマティライスで食べたくなります。
うーん、何かの刷り込みか思い込みでしょうか？