本日のインド弁当(208) チキンカレー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「チキンカレー」です。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

こだわりが詰まった南インドのチキンカレー。スパイスを順々に加えながら皮付きチキンをじっくりと煮込んで仕上げます。

明けましておめでとうございます。本年もお弁当&インド料理初めは基本のチキンカレーから!元旦の朝に仕込んだものですが、いつも通りの良い出来でした。

今年もインド料理の腕を上げるべく日々研究を重ねる所存です。ご指導ご鞭撻のほどよろしくお願いします!