こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「サバカレー」です。
※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。
スパイシーながら素朴な味わいのサバカレー。モッタリ感ゼロのスープ仕様で、サラサラとお茶漬けのようにいただけます。シメにうってつけ!
…まあ今は会社の昼休憩なわけですが…(^_^;)
サバについては、ほぐしてキーマっぽくしてみたり、スパイスでマリネして焼いてみたり、「スパイシーにおいしく食べる」ために色々試していますが、今のところはこれが一番ですね。
ストイックなインド料理研究とマイペースな模型製作
こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「サバカレー」です。
※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。
スパイシーながら素朴な味わいのサバカレー。モッタリ感ゼロのスープ仕様で、サラサラとお茶漬けのようにいただけます。シメにうってつけ!
…まあ今は会社の昼休憩なわけですが…(^_^;)
サバについては、ほぐしてキーマっぽくしてみたり、スパイスでマリネして焼いてみたり、「スパイシーにおいしく食べる」ために色々試していますが、今のところはこれが一番ですね。