本日のインド弁当(191) サバカレー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「サバカレー」です。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

スパイシーながら素朴な味わいのサバカレー。モッタリ感ゼロのスープ仕様で、サラサラとお茶漬けのようにいただけます。シメにうってつけ!
…まあ今は会社の昼休憩なわけですが…(^_^;)

サバについては、ほぐしてキーマっぽくしてみたり、スパイスでマリネして焼いてみたり、「スパイシーにおいしく食べる」ために色々試していますが、今のところはこれが一番ですね。