本日のインド弁当(183) チキンチャーハン

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「チキンチャーハン」です。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

チキンの揚げものが入ったスパイシーなキチンチャーハン。キャッチー&ジャンキーに仕上げます。

これはホント頻繁につくるお気に入りレシピですね。繊細さゼロのわかりやすさが魅力です。

インド料理もいろいろですが、私自身は常に「キャッチーなおいしさ」を意識してインド料理を作っています。目指すところはマクド的インド料理でしょうか。「本格的」とか「現地のお味」とかは、私がやらなくてもインド出身の方々がやってくれますから。