本日のインド弁当(178) 鶏ひき肉のビリヤニ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「鶏ひき肉のビリヤニ」です。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

スパイスとハーブが香る鶏ひき肉のカッチビリヤニ。ゆで卵を潰し、鍋底でハンバーグ状になった鶏ひき肉とマゼマゼしつついただきます。

このレシピは先月思いついていらい大のお気に入り。私のお弁当はキーマカレー率がやたらと高いですが、ビリヤニもひき肉が増えそうな予感です!

やっぱりひき肉って、最初にごはんと混ぜてしまうと最後まで同じように食べ続けられるところがいいですね。「この具は最後の一口にとっとこ〜」とか思わなくていいところが素敵です!