本日のインド弁当(168) バターエビカレー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「バターエビカレー」です。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

濃厚なトマトバターソースにエビの旨みが炸裂するバターエビカレー。バター、ギー、生クリームと尋常ではない油量で超リッチに仕上げます。

バターチキンカレーのソースにスパイスやギーを加えて、一回り濃厚かつスパイシーにしたイメージでしょうか。ホントもうバツグンにおいしくて、これを食べるときはちょっとテンションが上がります。

ただ、連続では食べられない重たさですね…(^_^;)