本日のインド弁当(131) スパイスおかずの盛り合わせ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「スパイスおかずの盛り合わせ」です。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

混ぜておいしい!スパイスおかずの盛り合わせです。

スパイスおかず三種盛り。左から「イワシのアチャール」「キャベツとミックスベジタブルのポリヤル」「菜の花のマスタード炒め」です。
この中だと「イワシのアチャール」がメインになるわけですが、イメージ的には辛くて酸っぱいオイルサーディンって感じでしょうか。
それぞれに全く別のお料理ですが、しのごの言わず速攻で混ぜ混ぜしてしまうのが最初から最後までおいしくいただくベストな方法です。

あらら!飾りのフレッシュコリアンダーを忘れてきてしまいましたね。
無念です…(>_<)