本日のインド弁当(130) ビーフペッパーフライ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ビーフペッパーフライ」です。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

黒胡椒炸裂!超激辛のビーフペッパーフライです。

インド料理歴はもうかなり長いですが、実はお店で「ほにゃららペッパーフライ」を食べたことは一度もありません。
ビーフペッパーフライにいたっては、お店のメニューに載ってるところすら見たことがないんですよね…。
そんなわけで、今回のレシピも結構昔っから作ってるんですが、これがホントにビーフペッパーフライとして成立しているのかはかなりあやしいところです…。

いつの日かホンモノを食べてみたいですね〜。